Álles over de bitterbal - Zelf bitterballen maken, recept, ingrediënten
Op deze website lees je álles over de bitterbal. Natuurlijk ook hoe je de Snack der Snacks zelf kunt maken.
Met de ingrediënten, het recept en de bereiding van bitterballen.
De bitterbal is een zéér
Hollandse versnapering, een snack bij een drankje. Onder een drankje
verstaan de Nederlanders veelal een flinke sloot alcohol. Hieruit
wordt duidelijk dat de bitterbal als tussendoortje het meest populair
is in kroegen.
  Bier stimuleert, naast vele andere gevoelens, zeker het "trek-gevoel. "Treck in eenen leckeren schneck," zoals in het midden der lage landen reeds eeuwen terug gepleegd werd te zeggen.
Later, mag duidelijk
zijn, is de engelse taal geïntergreerd met de Nederlandsche
en verdween de originele "schneck" in "snack."
Wanneer we kijken naar wat de Dikke van Dale ons verteld over de
bitterbal, vinden we diverse assiociërende woorden of ingrediënten
die bij het betreffende onderdeel worden genoemd, waar we kort op
ingaan.
Wellicht zullen enkele omschrijvingen u minder
smaakvol in de mond vallen, ware het niet dat wij er u op moeten
wijzen dat juist déze ingrediënten de bitterbal tot
dé Nederlandse versnapering hebben gemaakt.
 Video
Natuurlijk hebben wij ook een video hoe je zelf bitterballen maakt.
Heb jij een mooie, ludieke, ontroerende, stimulerende of wat-dan-ook video over of met de bitterbal. Stuur ons de link naar jouw filmpje.
Maar, we zijn natuurlijk ook niet vies van een kroket. Dus heb je een video van hoe jij zelf kroketten hebt gemaakt, mail ons die ook.
bit'terbal
 -bit'terbal,
m. (-llen), gebraden balletje van gekruide vleesragoùt, als
versnapering bij de borrel gebruikt;
-ragoût, (fr) m. (-s), gerecht dat
bestaat uit kleine stukjes gesneden vlees, gevogelte of vis met een
pikante saus gestoofd;
-paneermeel, o., fijngestampte beschuit
of gedroogd brood om mee te paneren;
-ei, o., (-eren, (gew.) -ers, 1. in het
alg. en in biologische zin (ovum): vrouwelijke geslachtscel; waaruit
(na bevruchting) in of buiten het moederlichaam of de plant een nieuw
individu van dezelfde soort kan ontstaan;
-frituur-vet, o., vloeibaar vet om spijzen
in te bakken.
-mos'terd, mos'taard, m., 1. (plantk.)
naam van het plantengeslacht Sinapis uit de familie der kruisbloemigen;
Worldwide
Dutch meatball, croquette, small round fried meatball.>> English version |
