Mexicano – Carrero

Mexicano en Carrero maken

Hoe maak je een Mexicano van De Vries Snacks of de Carrero van Mora? Heel makkelijk, met ons lekkere recept. Natuurlijk zijn ze ook heerlijk bij de snackbar of uit de supermarkt, maar zelf maken en frituren is nóg veel lekkerder, natuurlijk 🙂Snack Mexicano - Carrero zelf maken - Makkelijk recept Ingrediënten Mexicano – Carrero
250 gram kipfilet
100 gram gehakt half-om-half
1 eetlepel paneermeel
1/4 ui, teentje knoflook
1 theelepel zout, snuf peper
Eetlepel ketjap manis, 2 theelepels sambal
1 champignon, kwart rode paprikaSnack Mexicano - Carrero zelf maken - Makkelijk receptRecept zelfgemaakte Mexicano’s en Carreoro’s
Doe alle ingrediënten in een keukenmixer of hak alles fijn met een staafmixer.Snack Mexicano - Carrero zelf maken - Makkelijk receptZorg dat je mooi fijn gehakt krijgt, Voor de smaak en voor het vormen.Snack Mexicano - Carrero zelf maken - Makkelijk receptWe gaan vormen. Maak van 140 gram gehakt een mooie, gladde plak.Snack Mexicano - Carrero zelf maken - Makkelijk receptVoor de inkepingen in de Mexicano – Carrero gebruik ik de vierkante handgreep van een pollepel. Maak de handgreep vochtig, zodat het gehakt niet blijft plakken.Snack Mexicano - Carrero zelf maken - Makkelijk receptEn klaar zijn de inkepingen in de Mexicano – Carrero.

Nu gaan we de rauwe Mexicano’s – Carrero’s koken. Zet een pan op het vuur en laat het tot net onder het kookpunt komen. Verpak de rauwe snack in huishoudfolie.Snack Mexicano - Carrero zelf maken - Makkelijk receptLeg het pakketje in het hete water en kook het 10 minuten. Pak het pakketje uit. Je kunt je zelfgemaakte Mexicano – Carerro invriezen of direct frituren.

Frituren Mexicano – Carrero
180 graden
Ontdooid: 2 minuten
Bevroren: 3 minutenSnack Mexicano - Carrero zelf maken - Makkelijk receptEn klaar is je heerlijke, huisgemaakte Mexicano – Carrero.Snack Mexicano - Carrero zelf maken - Makkelijk receptVideo: Mexicano – Carreor zelf maken


>> Bekijk video op YouTube

Dutch snack. Fried meat.