Recept vegetarische ragout

Recept voor heerlijke vegetarische ragout, goed gevuld met lekkere champignons en andere groenten. De vega-ragout is natuurlijk altijd een succes tijdens kerst in een bladerdeegbakje, een pasteitje. Maar het is ook heerlijk over rijst, pasta en een boterham.

De vega-ragout is de basis voor onze vegetarische, biologische kroketten en bitterballen. 100% puur natuur.

Ingrediënten vega-ragout
Grote ui, 2 winterwortels, 250 gram kastanjechampignons, stukje bloemkool, 50 gram, bladselderij, stronken en blaadjes, paar takjes peterselie, 2 laurierblaadjes, 2 takjes tijm, half takje verse rozemarijn, 5 peperkorrels, 1 kruidnagel, 1 stukje foelie, 1 teen knoflook, zwarte peper, 6 gram witte peper, 6 gram zout, 1 liter water

Video: Recept vegetarische ragout

Recipe Puff pastry bowl filled with Vegetarian ragouts. Delicious during the Christmas diner.