Michael’s Fried Chicken

Gefrituurde drumsticks, malse kip van binnen en een kruidige, krokante korst van buiten. Verslavend lekker!

Ingrediënten Michael’s Fried Chicken – MFC
1 kilo drumsticks
250 gram bloem
1 liter melk

Speciale kruiden
2/3 eetlepel zout
1/2 eetlepel thijm
1/2 eetlepel basilicum
1/3 eetlepel oregano
1 eetlepel selderijzout
1 eetlepel zwarte peper
1 eetlepel gedroogde mosterd
4 eetlepels paprikapoeder
2 eetlepels knoflookpoeder
1 eetlepel gemberpoeder
3 eetlepels witte peper
1/2 eetlepel uienpoeder
1 eetlepel Ve-Tsin

Leg de drumsticks in een liter melk, dek het af en laat een nacht in de koelkast staan.
Meng alle kruiden door elkaar.
Voeg 250 gram bloem toe aan de kruiden en mix het door elkaar.

Na een nacht
Haal een drumstick uit de melk en leg het in de kruiden-bloem-mengsel.
Zorg dat de kip rondom gekruid is.
Leg de drumstick op een bord en kruid ook de andere kip.Michael's Fried Chicken - Gefrituurde drumsticks recept maken

Leg de gekruide kip nog een keer in de melk en haal het vervolgens weer door de bloem-kruiden.
De drumstick is nu twee keer in de melk gewest en twee keer door de bloem-kruiden gehaald.


Drumsticks frituren
Frituurpan op 190 graden.
Frituur de drumsticks in 6 tot 8 minuten gaar.
Afhankelijk van de grootte van de drumstick.

Klaar! Je huisgemaakte Fried Chicken.
Snack smakelijk!

Video: Recept Michael’s Fried Chicken


>> Bekijk de video op YouTube