Kipvingers

Hoe maak je kipvingers?

Kipvingers, mini kipcorns, maak je eenvoudig zelf. Heerlijk mals van binnen en lekker knapperig van buiten. Simpel te maken, om zelf te frituren en kinderen zijn er gek op!Kipvingers recept - Kipvinger zelf maken


Ingrediënten
400 gram kipfilet
1 theelepel zout
1 theelepel uienpoeder
3/4 theelepel knoflookpoeder
1/4 theelepel koriander
1/4 theelepel witte peper
Cornflakes
Bloem
3 eierenKipfiletVan deze ingrediënten kun je ongeveer 20 kipvingers maken à 20 tot 25  gram per stuk. Wil je er 40 maken, verdubbel dan gewoon de hoeveelheden.

Snij de kipfilet in flinke stukken.Kipcorn zelf maken - Recept voor zelfgemaakte kipkornMaal de kipfilet in een keukenmachine. Heb je die niet, snij de kipfilet dan héél fijn.
Fijngemalen kipfilet kun je makkelijker vormen.Kipcorn zelf maken - Recept voor zelfgemaakte kipkornDoe de kipfilet in een schaal. We gaan kruiden.

Voeg kruiden toe voor de kipvingers
1 theelepel zout
1 theelepel uienpoeder
3/4 theelepel knoflookpoeder
1/4 theelepel koriander
1/4 theelepel witte peperKipcorn zelf maken - Recept voor zelfgemaakte kipkornAlles goed mengen.Kipcorn zelf maken - Recept voor zelfgemaakte kipkornStrooi de cornflakes uit op het aanrecht.
Plet de cornflakes een beetje. Bijvoorbeeld met een deegroller.Kipcorn zelf maken - Recept voor zelfgemaakte kipkornBreek de eieren boven een bord en klutsen maar.
Strooi bloem uit op het aanrecht. We gaan vormen en paneren.Kipcorn zelf maken - Recept voor zelfgemaakte kipkornEen kipvinger weegt tussen de 20 en 25 gram,


Neem een balletje kipfilet en rol tot een soort worstje. Als je je handen een beetje nat maakt, rolt het wat makkelijker.Kipvingers recept - Kipvinger zelf makenRol de kip door de bloem.Kipvingers recept - Kipvinger zelf makenRol de de bebloemde kipvinger vervolgens door het ei.Kipvingers receptAls laatste rollen we door de geplette cornflakes.Kipvingers recept - Kipvinger zelf makenBewaar de kipvingers in diepvriesgeschikte bakjes. Kipvingers recept - Kipvinger zelf makenJe kunt ze natuurlijk ook direct frituren.

Kipvingers frituren
Ontdooid: 180 graden, 3 minuten
Bevroren: 175 graden, 4 minutenKipvingers zelf makenEn klaar zijn je zelfgemaakte kipvingers, ook wel Fried Chicken Fingers Rolls. Mals van binnen en krokant en knapperig van buiten, dus met een lekkere crispy korst,Kipvingers recept - Kipvinger zelf makenSnack smakelijk!
@boerop

Video Hoe maak je een kipvingers?

>> Bekijk de video op YouTube