kaassoufflé

Hoe maak je een kaassoufflé?

Een kaassoufflé maak je simpel, met ons heerlijke recept. Zo maak je natuurlijk ook lekkere mini kaassoufflés, voor de bittergarnituur. Én, de soufflé is natuurlijk vegetarisch, vers en huisgemaakt. Lekkere fastfood uit je eigen snackbar.Kaassoufflé en mini kaassouffle's zelf maken

Ingrediënten kaassoufflé

10 plakjes ontdooide bladerdeeg
Pak paneermeel
2 eieren
Flink stuk (oude) kaas.
Kies vooral de kaas die je zelf lekker vindt. Wil je een ham-kaassoufflé maken, leg dan gewoon een plakje ham op de kaas tijdens het maken.


Hoe maak je een kaassoufflé?Snij een plak kaas af van +/- 8 cm x 4 cm x 0,5 cm.Hoe maak je een kaassoufflé?Leg de plak kaas op een plakje bladerdeeg.Hoe maak je een kaassoufflé?Zet een bord klaar met paneermeel en een bord met 2 geklopte eieren. Met een kwastje smeren we de randen van het bladerdeeg in.DSCN2765Vervolgens vouw je de bladerdeeg over de kaas heen.
De randen goed dichtdrukken. Kan met je vingers, maar ook met de handgreep van een mes.Hoe maak je een kaassoufflé?Dompel het pakketje onder in het ei. Zorg dat het helemaal bedekt is met ei.Hoe maak je een kaassoufflé?Leg het daarna in de paneermeel. Zorg ook hier dat, na het paneren, alles helemaal bedekt is.Hoe maak je een kaassoufflé?Na het paneren is je huisgemaakte soufflé au fromage, zoals de Fransen zeggen, klaar.

Hoe maak je een kaassoufflé?Je kunt de kaassoufflé direct frituren of invriezen.Hoe maak je een kaassoufflé?Wil je een mini kaassoufflé? Hoe maak je een mini kaassoufflé?Snij voor een mini-kaassoufflé, bijvoorbeeld voor de bittergarnituur, de bladerdeeg én de plak kaas dan door de helft. Voor de rest gaat alles hetzelfde.

Frituren
Hoe maak je een kaassoufflé? FriturenEen ontdooide kaassoufflé frituur je 3 minuten in olie van 180 graden. Bevroren kaassoufflé laat je 4 minuten pruttelen in de frituurpan.

Je zelfgemaakte kaassoufflé is klaar.Hoe maak je een kaassoufflé?Pas op, want de gesmolten kaas is bloedheet!Hoe maak je een kaassoufflé?Snack smakelijk!Hoe maak je een kaassoufflé?
Bekijk de video met handleiding om zelf kaassoufflés te maken


>> Bekijk de video op YouTube

Enjoy the recipe of our traditional Dutch snack, the cheese soufflé. It is a great vegetarian recipe! The puff pastry filled with cheese, such as Gouda or Old Amsterdam, and fried.